“Smørrebrød er ikke bare smørrebrød; det er den perfekte balance mellem syre, salt og sødme, og så er det mad, vi spiser med øjnene.” Lige nu, på side 28 i magasinet VISITOR, kan du læse et stort interview med Kähler Spisesalons dygtige køkkenchef, Jannie Våtevik. Her fortæller hun om vores succes med at nyfortolke de elskede, danske klassikere, der bliver serveret højtbelagt på rugbrød. Læs hele interviewet her

Tagged with →