Kählers aftenmenu

Vi gør os umage med at udvælge sæsonens bedste råvarer, så du kan nyde rene og autentiske smage, når du bestiller vores prisvindende smørrebrød, smagfulde simreretter eller komplette 4-retters gourmetmenu. Alle retterne bliver naturligvis serveret på Kählers smukke keramik.

“En aften hos Kähler”

Alle dage fra kl. 17:30  

Perlende bobler
3-retters menu
Vinmenu til 3 retter
Kaffe og sødt

Pris pr. person 598 kr.

Forretter

Skaldyrssalat
Skaldyrssalat med urter, skalotteløg, ramsløg og syltede hvide asparges på toast melba.
Kan bestilles særskilt for 109 kr.

Carpaccio
Carpaccio af okse med trøffel-mayo, reduceret balsamico, vinter-syltede asier, feldsalat og Krystal Karl-ost.
Kan bestilles særskilt for 109 kr.

Hovedretter

Simreret – perlehøne med kartoffelkompot
Stegt perlehøne med grillet spidskål, syltede sennepskorn, lys skysauce og Kählers kartoffelkompot med saltede kapers.
Kan bestilles særskilt for 189 kr.

Kähler Smørrebrød
Nyd to stykker smørrebrød efter eget valg. Du kan frit vælge mellem vores ni forskellige stykker smørrebrød, der findes lige her

Ost eller dessert

Ost
Kählers udvalg af danske og franske oste, serveret med lækkerier såsom kvædekompot, marinerede nødder og sprødt brød. Kan bestilles særskilt for 165 kr.

Mazarinkage 
Mazarinkage med marinerede bær, creme fraiche-parfait og chokolade.
Kan bestilles særskilt for 109 kr.

Simreret

Simreret – perlehøne med kartoffelkompot
Stegt perlehøne med grillet spidskål, syltede sennepskorn, lys skysauce og Kählers kartoffelkompot med saltede kapers.
Simreretten serveres med nybagt brød og smør. God appetit!
189 kr.