Kählers aftenmenu

Vi gør os umage med at udvælge sæsonens bedste råvarer, så du kan nyde rene og autentiske smage, når du bestiller vores prisvindende smørrebrød, smagfulde simreretter eller “En aften hos Kähler”. Alle retterne bliver naturligvis serveret på Kählers smukke keramik.


“En aften hos Kähler”

Mandag til lørdag fra kl. 17:30  

Du får den komplette helaftenoplevelse, hvor udsøgte retter forenet med herlige vine og smukt design går op i en højere enhed og giver dig en dejlig og mindeværdig madoplevelse.

Perlende bobler og snacks
3-retters menu efter kokkens valg
Vinmenu til 3 retter
Kaffe og sødt

FORRET: Kammusling på sprød toast serveret med pickles i soya, frisk rogn, cremet hollandaise og dagens grønt.

HOVEDRET: Kählers krokette på kød efter kokkens valg, forårets løg og pikant peberrod serveret i en kraftfuld morkelsauce.

DESSERT: Pisket hvid chokolade serveret med syndigt sød jordbærkompot og sprøde marengs.

Pris pr. person 649 kr.


Forretter

Mandag til lørdag fra kl. 17:30  

Oksetataki
Tataki af tørmodnet okse med sprødt spidsbryst, teriyaki og løvstikke.
129 kr. 

Kammusling
Letsaltet kammusling med chorizo og vinaigrette på rabarber og soya.
129 kr.

Hovedret

Mandag til lørdag fra kl. 17:30  

Steak Bearnaise
250 g. ribeye med cremet bearnaise, sprøde pommes frites og frisk sommersalat.
298 kr.

Moules Frites
serveret med grove håndskårne fritter og aioli.
149 kr. 

Ost og dessert

Mandag til lørdag fra kl. 17:30  

Ostetallerken
3 slags oste med ristet rugbrød, frugtkompot og mjød.
129 kr.

Karamelliseret Toast
Karamelliseret toast med iscreme og abrikos.
109 kr.

Hvid Chokolade
Pisket hvid chokolade med jordbærkompot og marengs.
109 kr. 


Du kan også få…

Alle dage fra kl. 11.30

Kählers smørrebrød
Vælg frit imellem vores 8 smagfulde smørrebrød. Se alle vores smørrebrødsvarianter her
 Fra 85 kr. pr. stk. 

Cæsar salat
Marineret hjertesalat serveret med kylling, bacon, parmesan og croutoner.
129 kr.