Kählers aftenmenu

Vi gør os umage med at udvælge sæsonens bedste råvarer, så du kan nyde rene og autentiske smage, når du bestiller vores prisvindende smørrebrød, smagfulde simreretter eller “En aften hos Kähler”. Alle retterne bliver naturligvis serveret på Kählers smukke keramik.


“En aften hos Kähler”

Alle dage fra kl. 17:30  

Du får den komplette helaftenoplevelse, hvor udsøgte retter forenet med herlige vine og smukt design går op i en højere enhed og giver dig en dejlig og mindeværdig madoplevelse.

Perlende bobler og snacks
3-retters menu efter kokkens valg
Vinmenu til 3 retter
Kaffe og sødt

Pris pr. person 599 kr.


Forretter

Alle dage fra kl. 17:30  

Forret: Forårslam
Forårslam serveret på brød sammen med ristede pinjekerner, hvidløg, rosmarin og rucolasalat.
109 kr.

Forret: Stegte kammuslinger
Stegte kammuslinger med variationer af nye gulerødder og grønne urter.
109 kr.

Hovedret

Alle dage fra kl. 17:30  

Hovedret: Simreret – Ølbraiseret spoleben
Ølbraiserede spoleben med sauce på braiserlage, smørpocheret porre og saltbagt selleri. Hertil Kählers luftige kartoffelmos.
189 kr.

Hovedret: Risotto med pancetta og stegt kuller
Risotto med asparges og pancetta. Hertil stegt kuller med friske urter og kokkens skønne fennikel- og aspargessalat.
189 kr.

Ost eller dessert

Alle dage fra kl. 17:30  

Ost: Ostetallerken
Fire delikate oste, valgt for deres individuelle smag, aroma og konsistens. Ostene serveres med frugtkompot, marinerede nødder og sprødt brød.
129 kr.

Dessert: Citronfromage
Citronfromage med mynte, franske tuiles, rabarbersorbet og syltede rabarber.
109 kr.


Du kan også få…

Alle dage fra kl. 11.30

Kählers smørrebrød
Vælg frit imellem vores 8 smagfulde smørrebrød. Se alle vores smørrebrødsvarianter her
79 kr. pr. stk. 

Cæsarsalat med kylling
Romaine- og hovedsalat vendt med sprød kylling, økologisk Thyboost, rosmarindressing og sprøde croutoner.
109 kr.

Kählers delikatessefad
Lækre pølser, udsøgt charcuteri og gode oste sat sammen med øje og smag for sæsonens bedste råvarer.
165 kr.

Kählers ostefad
Fire delikate oste, valgt for deres individuelle smag, aroma og konsistens. Ostene serveres med frugtkompot, marinerede nødder og sprødt brød.
129 kr.