Frokost hos Kähler Spisesalon

Glæd dig til at sætte tænderne i Kählers prisvindende smørrebrød, fyldige salater og overdådige delikatesser.

Kähler’s smørrebrød

Alle dage fra kl. 11:30

Pris pr. stk. smørrebrød · 79 kr. / Pris for 3 stk. på samme tallerken · 200 kr.

Himmelsk hønsesalat
Hønsesalat med kød fra saftige hanekyllinger toppet m. sprød bacon og variationer af vinterkål.

Rullemarie
Kählers rullepølse med italiensk salat, syltede gulerødder, trøffelsky og friske grønne urter.

Frisk fra havet
Paneret skærising i smuk forening med citronskals-creme, syltet spidskål og friske urter.

En lækker sild
Stegte sild serveret med rygeost, friterede kapers, syltede salatløg og sprøde radisser.

Kalv det kærlighed
Brændt pighvar i selskab med kalvehaler, røgmayonnaise, rimmet porre og syltede skalotteløg.

Stærk som en okse
Roastbeef lavet på rib-eye i smagfuldt selskab med kokkens selleri-remoulade, peberrod, kørvel og ristede løg.

Kähler kærlighed
Saltet torsk med knuste kartofler, rapsolie fra Ærø, pink grape, fennikel og stjerneanismayonnaise.

Vesterhavsvandring 
Lufttørret skinke fra Fanø med prisvindende høost, pocheret æg og rygeost, toppet med salturt fra marsken.

Alle Kählers smørrebrød smøres med vores egen piskede smør med ymer, citron og sennep.

Kählers søndagssæt

Hver søndag fra kl. 11:30

Smørrebrød og kolde drikke
2 stk. valgfri smørrebrød på samme tallerken samt en øl, vand eller et glas vin.
200 kr. 

Salater & delikatesser

Alle dage fra kl. 11:30

Salat med torsk
Rørt torskesalat serveret med syltet glaskål, agurk, kerner og flere forskellige slags salatblade.
109 kr.

Jordskokke-suppe
Kählers jordskokke-suppe med confiterede svampe og sprøde fiskeboller af bakskuld.
109 kr.

Ost & charcuterie

Alle dage fra kl. 11:30

Kählers delikatessefad
Lækre pølser, udsøgt charcuteri og gode oste sat sammen med øje og smag for sæsonens bedste råvarer.
165 kr.

Kählers ostefad
Fire delikate oste, valgt for deres individuelle smag, aroma og konsistens.
125 kr.