Frokost hos Kähler Spisesalon

Glæd dig til at sætte tænderne i Kählers prisvindende smørrebrød, fyldige salater og overdådige delikatesser.

Kähler’s smørrebrød

Alle dage fra kl. 11:30

Pris pr. stk. smørrebrød · 79 kr. / Pris for 3 stk. på samme tallerken · 200 kr.

Himmelsk hønsesalat
Hønsesalat med kød fra saftige hanekyllinger toppet med syltede rabarber, spinat og sprøde maltgrene.

Milde makrel!
Pebermakrel med Kählers hjemmerørte tomatmayonnaise, radiser, kapers og purløg.

Kalv det kærlighed
Brændt pighvar i selskab med kalvehaler, røgmayonnaise, rimmet porre og syltede skalotteløg.

Råt & godt
Rørt tatar serveret på smørstegt rugbrød sammen med sprøde kartoffelchips & revet æggeblomme.

Frisk fra havet
Paneret skærising i smuk forening med kokkens citronskals-creme og syltet tangsalat.

Det’ for vildt
Røget vildt i selskab med svampe-mayonnaise, tranebær, bagte løg og friske urter.

Kähler kærlighed
Saltet torsk med knuste kartofler, rapsolie fra Ærø, pink grape, fennikel og stjerneanismayonnaise.

Vesterhavsvandring
Lufttørret skinke fra Fanø med prisvindende høost, pocheret æg og rygeost, toppet med salturt fra marsken.

Alle Kählers smørrebrød smøres med vores egen piskede smør med ymer, citron og sennep.


Kählers varme frokostret

Alle dage fra kl. 11:30

Risotto med kammuslinger
Cremet risotto med asparges, pancetta og kammuslinger med lime og friske urter.
129 kr.


Kählers frokostmenu

Mandag – fredag kl. 11.30 – 17.00

• 2 stk. valgfrit smørrebrød (serveres på samme tallerken)
• En øl, en vand eller et glas vin.
• En valgfri kage. Se udvalget her
• En valgfri kaffe. Se udvalget her
299 kr.

Kählers søndagssæt

Hver søndag fra kl. 11:30

Smørrebrød og kolde drikke
2 stk. valgfri smørrebrød på samme tallerken samt en øl, vand eller et glas vin.
200 kr. 

Salater & delikatesser

Alle dage fra kl. 11:30

Cæsarsalat med kylling
Romaine- og hovedsalat vendt med sprød kylling, økologisk Thyboost, rosmarindressing og sprøde croutoner.
109 kr.

Kählers delikatessefad
Lækre pølser, udsøgt charcuteri og gode oste sat sammen med øje og smag for sæsonens bedste råvarer.
165 kr.

Kählers ostefad
Fire delikate oste, valgt for deres individuelle smag, aroma og konsistens. Ostene serveres med frugtkompot, marinerede nødder og sprødt brød.
129 kr.

Saltede nødder
Perfekt som supplement til din øl eller dit glas vin.
39 kr.