Frokost hos Kähler Spisesalon

Glæd dig til at sætte tænderne i Kählers prisvindende smørrebrød, fyldige salater og overdådige delikatesser.

Kähler’s smørrebrød

Alle dage fra kl. 11:30

Pris pr. stk. smørrebrød · 79 kr. / Pris for 3 stk. på samme tallerken · 200 kr.

Himmelsk hønsesalat
Hønsesalat med kød fra saftige hanekyllinger toppet med friteret og marineret kål og granat- æble.

Laber laks
Gravad laks i skøn forening med syltet fen- nikel, crudité af fennikel og masser af grønne krydderurter.

Alletiders and
Terrin af and med kokkens smagfulde trøffel- mayonnaise, syltet rødkål og ristede valnød- der.

En lækker sild
Kählers hjemmemarinerede sild serveret med grøn karrysalat, kapersfrugt og rød mizuna.

Så for sylten
Hjemmelavet julesylte i smagfuldt selskab med syltede rødbeder, sennep og friterede løg.

Svinegodt
Svinefilet med sød og syrlig løgkompot, syl- tede rødløg, flæskesværds-crumble og timian.

Kalv det kærlighed
Brændt pighvar samt kalvehaler, rimmet porre, røg-mayonnaise og syltede skalotteløg.

Vesterhavsvandring
Lufttørret skinke fra Fanø med prisvindende høost, pocheret æg og rygeost, toppet med salturt fra marsken.

Alle Kählers smørrebrød smøres med vores egen piskede smør med ymer, citron og sennep.


Kählers lune frokostret

Alle dage fra kl. 11:30

Jordskokkesuppe
Luftig jordskokkesuppe med confiterede bøgehatte, sprøde chips og grønne krydderurter. Serveres med friskbagt brød.
129 kr.


Kählers julefrokostmenu

Mandag – fredag kl. 11.30 – 17.00

• 2 stk. valgfrit smørrebrød (serveres på samme tallerken)
• En øl, en vand eller et glas vin.
• En valgfri kage. Se udvalget her
• En valgfri kaffe. Se udvalget her
299 kr.

Kählers søndagssæt

Hver søndag fra kl. 11:30

Smørrebrød og kolde drikke
2 stk. valgfri smørrebrød på samme tallerken samt en øl, vand eller et glas vin.
200 kr. 

Salater & delikatesser

Alle dage fra kl. 11:30

Laksesalat
Koldrøget laks vendt med hjertesalat, rød mizuna, syltede radiser og salte mandler. Hertil kokkens fantastiske rygeostedressing.
109 kr. 

Kählers delikatessefad
Lækre pølser, udsøgt charcuteri og gode oste sat sammen med øje og smag for sæsonens bedste råvarer.
165 kr.

Kählers ostefad
Fire delikate oste, valgt for deres individuelle smag, aroma og konsistens. Ostene serveres med frugtkompot, marinerede nødder og sprødt brød.
129 kr.

Saltede nødder
Perfekt som supplement til din øl eller dit glas vin.
39 kr.