Vær med til at fejre, at Aarhus er Europæisk Kulturhovedstad og Europæisk Gastronomiregion! Prøv Spisesalonens helt særlige Aarhus 2017-smørrebrød, som er en nyfortolkning af den folkekære nationalret stegt flæsk med persillesovs. Smørrebrødet består af svinerilette med syltede, økologiske rødbeder, mild mayonnaise på persille og peberrod og sprøde svær af dansk velfærdsgris. Fås hos Kähler Spisesalon fra lørdag d. 21. januar 2017.