Den 23. januar kan du sætte tænderne i en schnitzel af kalveinderlår fra landmandsfællesskabet, Friland. Her går kalvene frit på marken, og landmændene har taget ansvarlig stilling til dyreetik og miljø. Nyd schnitzelen sammen med alle de klassiske elementer så som kapers, citronspringere, peberrod samt braiserede kartofler. Pris 169 kr. pr. person. Book bord.